调味老字号扩产失败，多半不是故事不够，而是水分、盐度和包装规格对不上商超。

先统一一款全国装，再保留产地散装，比同时铺二十个口味更稳。

栏目关注仍在持续供货的字号，而不是只出现在展会上的招牌。